VÝROBA
Plantáže
Arašídy typu Virginia rostou na úpatí hor v čínské oblasti Shandong. Místní farmáři je pěstují ručně – bez velké techniky, s péčí a respektem k přírodě.
Prvotní zpracování
Arašídové lusky se čistí od hlíny, suší a následně loupou – skořápky i červené slupky se odstraňují pomocí páry nebo horkého vzduchu.
Cesta do Česka
Po senzorickém hodnocení a certifikaci putují arašídy v kontejneru do EU. Před vstupem do výroby procházejí laboratorními testy na aflatoxiny, vlhkost a kvalitu oleje.
Integrace ALIKY
KK je součástí rodiny ALIKA a.s., české firmy, která s láskou praží, balí a distribuuje naše výrobky. Díky tomu si můžete být jistí poctivou českou kvalitou, pravidelnými laboratorními kontrolami a čerstvostí v každém balíčku.
Kontrola kvality
Každá šarže je znovu testována podle metodik EU – sleduje se čerstvost, obsah vody, stabilita oleje i bezpečnostní limity.
Pražení a balení
V pražírně se arašídy praží tradičně v oleji, solí, chladí a balí do plechovek či sáčků bez přístupu vzduchu.
Oříškové potěšení zákazníkovi
Hotové výrobky míří do velkoobchodů, prodejen, hotelů a hlavně ke spokojeným zákazníkům.